Les mille et une anecdotes du quotidien d'une assistante maternelle
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L'idée fixe de faire des gâteaux de fête pour Noël tient à....la période ? Oui, on veut rêver et faire rêver les enfants petits et grands. Oui, on a froid, et on avale des calories pour se réchauffer. Oui, on a raté l'année dernière et il est impensable...
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Tous les ans, les incontournables sablés de Noël reviennent. Pourquoi des sablés à Noël d'ailleurs ? D'après une certaine légende, le père noel éreinté par sa nuit de travail, apprécierait quelques biscuits et un verre de lait posé sur le bord de la cheminée,...
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Je tente régulièrement de faire passer aux enfants le goût des gâteaux industriels très sucrés, et remplis de colorants et conservateurs. Même si j'avoue parfois user de colorants et de sucre, je tente toujours d'alléger la quantité de sucre (en réduisant...
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Parmi les gâteaux que je souhaiterais proposer depuis bien longtemps aux enfants, il y a le gâteau à la carotte ou "carott cake". Si volonté de faire manger quand même des carottes aux enfants (qu'ils refusent généralement catégoriquement, sauf quand...
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Je tente de proposer régulièrement des biscuits "maison" aux enfants accueillis, même s'ils préfèrent toujours nettement les biscuits industriels (voilà qui me désolera toujours, mais je persiste à lutter contre "ça"). Aujourd'hui, je teste une recette...
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Voici une recette de soupe de potiron goutée à l'école primaire cet automne. L'école a eu la bonne idée de proposer aux parents et enfants un moment "de soupe collective" en fin d'après midi. Le but : faire manger des légumes aux enfants, faire goûter...
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Tous les ans, la maison en pain d'épice comme dans le conte Hansel et Gretel me fait de l'oeil. Tous les ans (ou presque) l'essai se transforme en séance d'acrobaties culinaires avec un résultat moyen pour beaucoup d'efforts. Mais avant de réaliser un...
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Depuis plusieurs années maintenant, l'arrivée de la période de Noël suscite chez moi comme chez les enfants une envie de biscuits (mais chez les enfants, la" soif de biscuit" est permanente). Tous les ans, le rêve de "La Maison en Pain d'Epice" revient,...
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Les enfants adorent les gâteaux...si j'en croit leurs réclamations quotidiennes. Mais s'ils aiment les gâteaux, il y a gâteau et gâteau. En d'autres termes, il y a des gâteaux industriels savamment calibrés en sucre, en couleurs, en moelleux et en conservateurs...et...
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Voilà bien longtemps, que rien n'a été noté dans la catégorie "miam miam". Voilà qui va changer...à moins que cette catégorie ne soit renommée la catégorie "beurk beurk" à l'occasion d'Halloween. Petit aperçu des horribles choses qu'on va manger en ce...
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