Une expérience botanique avec une salade (avec les enfants de maternelle) - Le blog de fannyassmat, le quotidien d'une assistante maternelle en mille et une anecdotes

Le printemps est désormais installé et nous réalisons des activités et lectures autour du thème du printemps.

Aujourd'hui, nous allons faire une nouvelle expérience botanique avec les enfants de maternelle.

Nous savons que les plantes poussent à partir des graines.

Oui, mais certaines plantes repoussent "toute seule" à partir de leur tronc (comme les arbres qui refont des branches, des feuilles et des fruits chaque année.

Comme les arbres, certains légumes repoussent après avoir été sectionnés.

C'est le cas des carottes (qui coupées à leur base, reproduisent leurs fanes et créent de petites racines, des ananas), mais aussi de la...salade.

Avec les enfants, nous avons donc tenté de faire repousser une salade à partir de son tronc, après avoir coupé les feuilles pour les manger.

Cette expérience est facile mais demande un peu de patience et le sens de l'observation :

Il faut aller vérifier l'évolution de la salade coupée, tous les jours.

Première étape de cette expérience :

On choisit une jolie salade fraiche et "on" (un adulte) coupe toutes les feuilles pour ne laisser qu'un tronc de 2 ou 3 centimètres de hauteur.

On pose le tronc coupé dans une soucoupe d'eau fraiche et on place la soucoupe à proximité d'une source lumineuse (pour faire pousser la plante).

Deuxième étape : on patiente et on observe

On vérifie tous les jours la repousse du tronc,

et en quelques jours, de jolies feuilles repoussent au centre...

Troisième étape : on observe encore et on goûte (éventuellement) les bébés feuilles lorsqu'elles sont suffisament grandes...

Voilà une expérience botanique amusante et facile qui permet aussi de faire repousser ce que nous mangeons (et qui peut être permet un petite sensibilisation à la consommation et à l'écologie).